La caipirinha es el cóctel más popular de Brasil y es reconocida como la bebida tradicional de este país en todo el mundo. En el año 2003 fue declarada como la bebida típica de Brasil por parte del gobierno nacional. Hoy les comparto la receta para que en esta temporada de mundial la preparen y recreen el ambiente de fiesta que se vive en Brasil:
INGREDIENTES
- Lima Tahití o limón
- Cachaça
- Azúcar
- Hielo picado
PREPARACIÓN
- Lavas bien las limas o limones y cortalos en gajos.
- Coloca los trozos de lima en un vaso old fashion o de boca ancha y agrega una cucharada de azúcar.
- Con un macerador o mortero, aplasta el limón para que libere su jugo, mezclándose con el azúcar.
- Agrega hielo picado hasta completar todo el vaso.
- Vierte la cachaça a gusto, dependiendo del sabor que se le quiera dar al trago. Los trozos de limón se dejan trozados en el interior del vaso, para que sigan aportando su jugo.
- Se puede tomar con sorbete o directamente del vaso. Para una presentación más elegante, se puede decorar el borde del vaso con un poco de azúcar.
Vía : Ana Vásquez
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