Snicker hecho en casa

Hoy ya es viernes y merecemos tener un rico postre sin dejar a un lado la dieta y sentirnos culpables. 

Buscando un poco más de recetas saludables, di con estos deliciosos chocolates snickers hechos en casa. 

Snickers saludables listos en 10 minutos.


INGREDIENTES 

Receta para 12 bolitas de Snickers

• 30 dátiles
• 50g de harina de avena
• 50g de crema de cacahuete casera  (o de la que tengas a mano)
• 30g de cacahuetes tostados sin sal, en trocitos
• 30g de Chocolate negro 80% cacao y sin azúcares añadidos

PREPARACIÓN 

Aquí voy a darte 2 opciones, para hacerlo en forma de bolitas o en forma de barritas energéticas ;)

para hacerlos en forma de bolitas

• Triturar los dátiles y agregarles la avena, revolver a mano o con la trituradora hasta tener una masa pegajosa.

• Formar bolitas con la masa, poner los trocitos de cacahuete dentro y cerrar bien.

• Cubre la mitad de la bolita con una capa fina de cacahuete.

• Cubre la mitad sin cacahuete con el chocolate negro (derrite el chocolate en el micro con 2 cucharaditas de leche)

• Lleva por 10 mins a la nevera

para hacerlos en forma de barritas:

• Colocar la masa de avena y dátiles en un tapper rectangular, (el tapper es el que les ayudará a dar la forma de barrita)  puede ser cuadrado. Lo ideal es que no tenga las orillas redondeadas -los mismos que utilizas para llevar comida al trabajo.-

• Humedece tu mano, aplasta la mezcla en el tapper hasta tener una tamaño uniforme en toda la superficie.

• Coloca por encima una capa fina de crema de cacahuete.

• Vierte el chocolate sobre el cacahuete y deja reposar por un par de minutos.

• Corta con un cuchillo las formas de las barritas (también húmedo, para que no se pegue)

• Lleva por 10 mins a la nevera

Vía: Postres Saludables by Auxy Ordonez