Papas fritas de jícama

Para todas aquellas personas que estamos a dieta y se nos antoja tener de botana o de guarnición unas papas a la francesa, aquí les va una receta que me pasó una amiga, que está deliciosa y muy saludable.

Espero les guste.


INGREDIENTES

6 oz de jícama pelada y cortada en papas medianas (en tiras) 

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de jugo de limón fresco

1/4 cucharadita de sal

1/8 cucharadita en polvo de chile chipotle 

1/8 cucharadita de polvo de cebolla

1/8 cucharadita de pimentón

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 400 ° F.

En un tazón pequeño, mezcla las especias. Revuelve suavemente los papas de jícama con el aceite y el jugo de limón, espolvorea con la mezcla de especias.

Corre papas uniformemente en una bandeja de horno y hornear durante 25 a 30 minutos, o hasta que las papas estén doradas.

Sirve de inmediato, saben mejor.

Vía: http://www.foodfanatic.com