Tacos Húngaros

Hoy voy a preparar estos ricos tacos a la Húngara, no sé por que el nombre, pero así se les dice  =) 

El punto es que quedan muy ricos, se los recomiendo. 

INGREDIENTES

• 190 g Queso Crema 
• 6 pzas. Tortilla de harina
• 1 pza. pechuga de pollo desmenuzada ( puede ser hervido o previamente cocinado, depende del gusto)
• 2 tza. de puré de jitomate
• 1/4 tza. de crema
• 6 rebanadas de Queso Manchego
• Sal y pimienta

Guarnición:

½ tza. de tocino picado

PREPARACIÓN 

1. Saltea el tocino hasta que quede crujiente y reserva (déjalo a un lado)

2. Coloca en las tortillas el pollo y enróllalo como para hacer tacos.

3. Fríe los tacos en la misma grasa del tocino y reserva.

4. Vierte en una olla el puré de jitomate  y dejalo que de un hervor y añades la crema y el Queso Crema  y lo pruebas para ver si no le hace falta un poco de sal. 

5. Pones los tacos de pollo en un refractario y los bañas por encima con la salsa de jitomate.

6. Agregas las rebanadas Queso Manchego encima de los tacos.

7. Decoras con tocino crujiente

Tip: si te gustaría que tuviera un poco de picante, yo a la salsa le agrego un poco de chile chipotle y acompaño con unos ricos frijoles negros machacados.