Pay de queso con oreo

Para este calor, uno de los mejores postres que puedes ofrecer es un delicioso y frío pay de queso con galletas oreo. ¿Se les antoja? 



INGREDIENTES

• galletas oreo
• 100 mantequillas
• 2 barras de queso crema
• crema para batir
• 1 lata de leche condensada
• jugo de limón
• 1 chorrito de esencia de vainilla
• 1 cucharada de grenetina (gelatina sin sabor)
• 4 cucharadas de agua fría

PREPARACIÓN 

1. Muele las galletas pero dentro de una bolsa con algo pesado puedes usar un rodillo.
2. Vacíalas en un bowl con los 100g de mantequilla derretida revuélvelo. Vacíalo a un molde y espárselas por todo el molde y presiona con un vaso. Ásalas a un ladito para seguir con la mezcla de queso crema...
3. AHORA: con tu licuadora coloca dos barras de queso crema seguido de la crema para batir, si no consigues la leche para batir puedes utilizar leche normal, vacía la lata de leche condensada, el jugo de limón y un chorrito de vainilla, según pienses que le de un buen sabor y mezcla.
4. En otro vasito pon 4 cdas de agua fría y 1 cda de grenetina déjala por tres minutos después de haberla revuelto veras que se hizo una esencia muy durita después métela al microondas por 10 segundos o hasta que veas que tiene una consistencia como de miel. Y antes de vaciarla a la mezcla de queso crema en el vasito en donde esta con una cuchara pon un poco de la mezcla que tienes preparada para incorporar de mejor manera los sabores y ahora si vacíala a la mezcla y revuelve muy bien.
5. Pon un poco de aceite en el molde donde tienes la galleta molida pero solo en la orilla del molde esto hace que la mezcla al momento de secarse no se pegue. Vacía la mezcla de queso crema que hiciste, déjala en el refrigerador por 2 o 3 horas y cuando hayan pasado saca tu pay con cuidado puedes acompañarlo con chocolate líquido en verdad es delicioso.