Fetuccini con salsa de 3 quesos

La pasta es definitivamente de mis platillos favoritos, es por eso que quiero compartirles esta pasta a la 3 quesos.

Espero les guste y les quede delicioso. 

INGREDIENTES

*Pasta fetuccini 300 g

*Mantequilla c/n

*Cebolla 70 g

*Ajo 30 g

*Poro 50 g

*Harina de trigo 4 cdas

*Caldo de pollo 300 cc

*Variedad de quesos (manchego,provolone,asadero)350 g

*Crema de leche 100 cc

*Sal y pimienta c/n


PROCEDIMIENTO
• 
  
• 1.Calentar una olla con mantequilla.
• 2.Saltear la cebolla, el ajo, el poro.
• 3.Agregar la harina y mover hasta que se ponga oscura.
• 4.Agregar el caldo de pollo y licuar.
• 5.Pasar por un colador chino y regresar a la olla.
• 6.Agregar los quesos y dejar que se mezclen con el caldo.
• 7.Una vez que suelte un hervor bajar el fuego y agregar la crema.